Kuhinja i recepti /

Brzinski ručak: Tikka Masala - piletina na indijski način s rižom

Za danas smo pripremili malo egzotike

VOYO logo
VOYO logo

Za ovo ukusno indijsko jelo trebat će vam malo više začina, ali je prilično brzo gotovo i sigurno će vas oduševiti okusom. Idealan bogati ručak!

Sastojci:

jedna velika pileća prsa

6 žlica jogurta

pola žličice naribanog đumbira

3 češnja češnjaka, usitnjenog

1 žličica kumina

1 žličica paprike u prahu

1 žličica soli

Za curry umak

jedan mali luk

2 žličice naribanog đumbira

4 češnja češnjaka, mljevena

2 žličice paprike

1 žličica garam masala začina

pola žličice kurkume

papar, peršin

koncentrat rajčice

1 žlica korijandera

6 žlica jogurta

Priprema:

 

Piletinu narežite na komadiće i stavite je u zdjelu te začinite jogurtom, đumbirom, češnjakom, kuminom, paprikom i soli. Zdjelu pokrijte plastičnom folijom i pustite da se pieltina malo marinira.

Popržite je zatim na malo ulja sa svih strana te sklonite sa strane. U istoj tavi popržite luk oko pet minuta te mu zatim dodajte đumbir, češnjak, korijander, papriku, garam masalu, kurkumu, papar i sol.

Dodajte rajčicu i pustite neka se kuha oko 4 minute te zatim dodajte jogurt. Neka se lagano kuha još 4 minute pa potom piletinu vratite umaku. Ukrasite peršinom i poslužite s rižom. Dobar tek!

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali