
Brzinski ručak: Tikka Masala - piletina na indijski način s rižom

Za danas smo pripremili malo egzotike
Za ovo ukusno indijsko jelo trebat će vam malo više začina, ali je prilično brzo gotovo i sigurno će vas oduševiti okusom. Idealan bogati ručak!
jedna velika pileća prsa
6 žlica jogurta
pola žličice naribanog đumbira
3 češnja češnjaka, usitnjenog
1 žličica kumina
1 žličica paprike u prahu
1 žličica soli
Za curry umak
jedan mali luk
2 žličice naribanog đumbira
4 češnja češnjaka, mljevena
2 žličice paprike
1 žličica garam masala začina
pola žličice kurkume
papar, peršin
koncentrat rajčice
1 žlica korijandera
6 žlica jogurta
Piletinu narežite na komadiće i stavite je u zdjelu te začinite jogurtom, đumbirom, češnjakom, kuminom, paprikom i soli. Zdjelu pokrijte plastičnom folijom i pustite da se pieltina malo marinira.
Popržite je zatim na malo ulja sa svih strana te sklonite sa strane. U istoj tavi popržite luk oko pet minuta te mu zatim dodajte đumbir, češnjak, korijander, papriku, garam masalu, kurkumu, papar i sol.
Dodajte rajčicu i pustite neka se kuha oko 4 minute te zatim dodajte jogurt. Neka se lagano kuha još 4 minute pa potom piletinu vratite umaku. Ukrasite peršinom i poslužite s rižom. Dobar tek!


















