FINO SE PAPALO /

Ekipa je na Oscarima uživala u kipićima od lososa i drugim čudima koja morate vidjeti da biste povjerovali

Poznati chef Wolfgang Puck koji je posljednjih 28 godina kreirao jelovnik za Guvernerski bal Oscara, ove godine je prvi put kreirao jelovnik s kulinarskim kolektivom Ghetto Gastro sa sjedištem u Bronxu. Otkrio je da je 117 kuhara pripremalo 100 jastoga te da je gostima bilo posluženo 1700 kipića od lososa

VOYO logo
VOYO logo

Dok su milijuni filmofila fokusirani na ono što nose zvijezde A liste na crvenom tepihu Oscara, jedan od najuzbudljivijih dijelova događaja se zapravo događa iza zatvorenih vrata.

Slavni austrijsko-američki kuhar Wolfgang Puck brine se o dodjeli Oscara gotovo 30 godina, a cijela večer zahtijeva pomno planiranje.

Chefu je to čast

Za Fabulous je rekao: "Ove godine Guverners Ball postaje globalan s kulinarskim utjecajima iz cijelog svijeta. Bilo mi je divno biti dio najveće holivudske večeri posljednjih 28 godina."

"Čokolade smo počeli praviti prošli tjedan i od tada se pripremamo", dodao je.

Na ovogodišnjem Guverner Ballu, Wolfgang je radio zajedno s timom od 117 kuhara na pripremi vrhunskog jelovnika.

Što su jeli poznati

Koristili su preko 1080 jaja, 136 kg dimljenog lososa, 100 jastoga, 7 kg kavijara i 29 kg Miyazaki Wagyu govedine, uz zapanjujući popis sastojaka.

Wolfgang je vratio svoje legendarne kipiće Oscara od dimljenog lososa, a za one koji vole slatko je bilo i 3000 čokoladnih Oscara za desert.

Bili su topli i hladni kanapei, uključujući Miniature Wagyu Burger, Wolfgang Puck Signature Pizze i slane eklere punjene pjenom od tartufa i glazurom od crnog češnjaka.

Posluživali su se mali tanjuri, ali i osam malih tanjura na kojima su se posluživala jela od njoka Romana do pirjanih rebarca.

Deserti su zvučali kao san ljubiteljima hrane, uključujući Smore's Macarons, Key Lime Pie Mallomar Bars i Chocolate Chip Cookie Tiugh Gold tartufe.

Poznati chef o trendovima

Wolfgang je rekao: "Svake godine tražimo nove načine kako bi jela učinili novima, svježima i zabavnima."

"Oscar je događaj u kojem se spajaju hrana, moda, kultura, film i glazba", zaključio je, piše The Sun.

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali