
Bogato i zdravo jelo: Pripremite ovu osvježavajuću i hranjivu salatu od pureće šunke

Ova salata je lagano, hranjivo i osvježavajuće jelo bogato proteinima i zdravim mastima
Salata od pureće šunke, kvinoje, pečenih patlidžana, cherry rajčica, avokada i tahini dressinga je lagano, hranjivo i osvježavajuće jelo bogato proteinima i zdravim mastima. Kuhana kvinoja čini bazu, dok pečeni patlidžan daje blagu dimljenost. Dodaju se sočna cherry rajčica, kremasti avokado i narezana pureća šunka za dodatnu teksturu i okus. Sve je zaokruženo aromatičnim tahini dressingom na bazi sezamove paste, limuna i češnjaka.
Recept za osvježavajuću salatu
Sastojci:
- Pureća šunka 150 g
- Kvinoja 150 g
- Patliđan 1 kom
- Cherry rajčice 100 g
- Avokado 1 kom
- Tahini 2 žlice
- Grčki tip jogurta 200 g
- Limun 1 kom
Priprema:
- Kvonoju kuhamo cca 12 minuta u posoljenoj vodi i zatim procijedimo.
- Patliđan narežemo na male kockice i popržimo na maslinovom ulju, zatim dodamo pureću šunku narezanu na kockice i cherry rajčice. Sve skupa kratko popržimo.
- Avokado narežemo na kockice i prelijemo limunovim sokom da ne oksidira.
- Posebno u zdjelici pomiješamo grčki jogurt, tahini, limunov sok, sol i papar
- Sve segmente skupa pomiješamo i serviramo kao salatu u dublju zdjelu.
Ne propustite novu magazinsku emisiju RTL-a! MagNet nedjeljom od 16 sati!
POGLEDAJTE GALERIJU
POGLEDAJTE VIDEO Oduševite obitelj laganom užinom: Pripremite pužiće od lisnatog tijesta s kremom


















