Oprezno s jajima po vrućinama: 'Držite ih na ovoj temperaturi da se ne otrujete'

Čuvanje jaja na pravoj temperaturi po vrućem vremenu ključno je kako biste izbjegli bolesti i osigurali da su sigurna za jelo.

Stručnjaci su istaknuli da bi se osnovne namirnice trebale čuvati u hladnjaku po visokim temperaturama.

ZLATNI TRIK /

Jaja se neće zalijepiti za tavu ako im dodate ovaj neočekivani sastojak: 'Savršena su'

"Općenito, svježa jaja ne smiju se ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata. Na temperaturama iznad 32 °C to se vrijeme smanjuje na jedan sat", objasnili su iz internetskog servisa Chef's Resource.

Topla jaja možete staviti izravno u hladnjak, ali je bolje da ih što prije ohladite nego da ih ostavljate na sobnoj temperaturi dulje vrijeme.

Foto: Pixabay

Idealna temperatura za čuvanje jaja

"Pokušavamo smanjiti trovanje hranom, pa bi jaja trebalo držati u hladnjaku tijekom vrućeg vremena. Pogotovo ako ih ne jedete odmah", rekla je nutricionistica Laura Southern za The Times.

Iz Britanske službe za informacije o jajima (British Egg Information Service) potvrdili su da jaja treba čuvati na temperaturi ispod 20 °C.

ZLATNI TRIK /

Jaja se neće zalijepiti za tavu ako im dodate ovaj neočekivani sastojak: 'Savršena su'

Na portalu Good Housekeeping objasnili su da se jaja u trgovinama ponekad drže na policama umjesto u hladnjaku, a to je zato što se temperature u trgovinama drže ispod 20 °C, tako da hlađenje nije potrebno.

Bez obzira jeste li ljubitelj prženih jaja, poširanih ili kajgane, jaja su neizostavan dio svake trpeze i omiljena namirnica za doručak ili čak ručak. Njih tijekom toplih ljetnih dana treba čuvati u hladnjaku kako bi se spriječilo kvarenje i izbjegle katastrofe poput salmonele ili loših mirisa, piše Express.

POGLEDAJTE GALERIJU

IZNENAĐUJUĆI POPIS /

Sigurno niste znali da ovih 28 namirnica možete zamrznuti: Uštedite vrijeme i novac

POGLEDAJTE VIDEO: Liječnik o metabolizmu, njegovim bolestima i poremećajima: 'Radi se o nizu kemijskih reakcija s jednim ciljem'