bolji početak dana /

Tajno oružje gastroenterologa: Svako jutro konzumira jednu namirnicu

Liječnik i gastroenterolog Will Bulsiewicz, autor knjige 'Fiber Fueled', ima omiljeni smoothie sastojak koji nije toliko očekivan

VOYO logo
VOYO logo

Kada se radi o pripremi smoothieja, obično se radi o istom popisu namirnica koje ulaze u blender: biljna mlijeka, proteinski prah, špinat, bobičasto voće i banane. Ali liječnik i gastroenterolog Will Bulsiewicz, autor knjige "Fiber Fueled" ima omiljeni smoothie sastojak koji nije toliko očekivan. 

"Potpuno sam opsjednut stavljanjem klica brokule u smoothie - to je moje tajno oružje", kaže dr. Bulsiewicz za Wellandgood. Možete uzgajati klice kod kuće, ali i kupiti u trgovini.

Izbjegavajte ih: 7 namirnica koje mogu biti opasne po zdravlje, a često ih jedemo

(Foto: Profimedia.hr)

"Klice brokule otpuštaju fitokemikaliju koja se zove sulforafan, zbog čega imaju gorkast okus", kaže dr. Bulsiewicz. "Kažem, zagrli gorko! Sulforafan je apsolutno nevjerojatan. On liječi crijeva, smanjuje upalu i može pomoći u borbi protiv raka. Dalje kaže da klice brokule sadrže mnogo veću količinu sulforafana od zrele brokule, zbog čega predlaže češće konzumiranje klica. 

Jednu namirnicu nikada ne biste smjeli dodati u jaja kada dođete u srednje godine

Klice brokule možete staviti u gotov smoothie, važno je ublažiti gorčinu s drugim namirnicama poput bobičastog voća ili banana.

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali