
LOŠE NAVIKE /
Ovih osam stvari ne smijete držati pored štednjaka: 'Može biti opasno'
Lagano i ukusno meso vrlo brzo se priprema, a najbolja je kada odstoji malo u maslinovom ulju. Sitna plava riba bogata je mineralima i vitaminima te omega-3 masnim kiselinama.
Priprema:
Ribe očistiti, oprati, posušiti i zasjeći s obje strane koso, posoliti i poslagati ih u podmazani pleh, premazati uljem i peći dok ne omekšaju.
Za to vrijeme očistite i izgnječite češnjak, dodajte mu limunov sok, ocat, malo ulja, sol, papar i usitnjeni peršin. Dodajte malo vode i sve dobro promiješajte.
Kada je riba gotova, vruće preliti marinadom, poklopiti i ostaviti da odstoje sve dok ne upiju tekućinu.
Poslužite uz kuhani krumpir koji ste kratko prepržili na maslacu i kuhanu blitvu.