Torta koja je osvojila internet svojim okusom

Zaboravite na komplikacije – trenutno najvrući kulinarski trend dolazi s Reddita, točnije s podreddita r/OldRecipes. Tamo je korisnik u/_PopsicleFeet prije nekoliko mjeseci podijelio obiteljski recept za tortu od sira (cream cheese pound cake), a korisnici Reddita je od tada neprestano peku. Ovaj jednostavan, a nevjerojatno ukusan kolač postao je prava internetska senzacija.

Tajni obiteljski recept

Ono što je počelo kao dobronamjerno dijeljenje recepta s napomenom "Dijelim ovo samo zato što volim ovaj podreddit, ali svima ostalima kažem da recept mogu dobiti tek kad umrem", pretvorilo se u viralni fenomen. Originalni recept, pisan je rukom.

Sastojci:

Priprema:

Maslac, jaja i krem sir trebaju biti sobne temperature prije početka pripreme.

TRIKOVI I TAJNE /

Uz Melkiora Bašića naučite pripremiti jaja Benedikt: 'Jednostavnije je nego što mislite'

Iskustva i razne varijacije recepta

Objava je privukla ogromnu pažnju, s tisućama pregleda i brojnim rekreacijama. Ovo su neka od zapažanja i savjeta korisnika koji su isprobali recept:

Ključ je u hrskavoj korici

Mnogi korisnici ističu da je hrskava vanjska korica ono što ovaj kolač čini posebnim. Da biste to postigli, zaista je važno započeti pečenje u hladnoj pećnici. Zagrijavanje pećnice unaprijed spriječit će stvaranje te željene hrskavosti.

Limun je savršen dodatak

Mnogi su eksperimentirali s dodavanjem limuna – bilo u obliku korice u smjesu, limunovog preljeva ili čak kreme od limuna. Čini se da limun savršeno nadopunjuje okus krem sira. Drugi citrusi, poput naranče, također bi bili dobar izbor.

Kalup za kuglof je preporučljiv, ali nije nužan

Iako su neki korisnici pekli kolač u običnom kalupu za kruh, kalup za kuglof, tvrde ostali daje više hrskavih rubova, što mnogi smatraju najboljim dijelom kolača.

Pazite na pečenje

Neki su korisnici prijavili da im je kolač ostao malo nedopečen u sredini. Važno je koristiti dovoljno velik kalup, provjeriti temperaturu pećnice i ne previše miksati sastojke.

Prilagodbe i kreativnost

Korisnici su se poigrali s receptom na razne načine:

BEZ VIŠKA ŠEĆERA /

Želite zdraviju opciju deserta? Morate isprobati recept za ovu tortu od mrkve

Savjeti za savršenu tortu od sira

Ova torta od sira s Reddita dokaz je da jednostavni recepti mogu biti i najbolji. Uz malo truda i nekoliko osnovnih sastojaka, možete uživati u kremastom i hrskavom kolaču koji će oduševiti sve koji ga probaju.

POGLEDAJTE GALERIJU

POGLEDAJTE VIDEO Lososi pobjegli iz uzgajališta pa sada završavaju u mrežama jadranskih ribara