Kolač od lisnatog tijesta sa šunkom: slani kolač od lisnatog tijesta sa šunkom

Sastojci za lisnato tijesto sa šunkom:

500 g lisnatog tijesta 400 g kuhane dimljene šunke 200 g masnog kozjeg sira 9 jaja 3 kisela krastavca 3 žlice krušnih mrvica

Priprema lisnatog tijesta sa šunkom: http://www.crochef.com/video/temp/net_hr/net_2009-12-06.asx

Skuhajte 5 jaja na tvrdo. U zdjeli umutimo 2 svježa jaja, dodamo šunku, tvrdo kuhana jaja i kiseli krastavac narezane na kockice, naribani sir i sve zajedno izmiješamo.

Lisnato tijesto izvaljamo na veličinu lima za pečenje i premjestimo ga na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.

Zatim tijesto po dužini prerežemo na dvije polovice i svaku po sredini nadjenemo pripremljenom smjesom. Potom podignemo rubove tijesta do nadjeva i prstima u razmaku od jednog i pol centimetra štipamo tijesto oko nadijeva kako bi ostalo uspravno i premažemo ih umućenim jajetom.

U zasebnoj zdjelici umutimo jaje, umiješamo krušne mrvice, dobivenu smjesu rasporedimo po nadjevu i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 30-ak minuta.

Gotov slani kolač lisnato tijesto sa šunkom poslužimo još vruć ili nešto kasnije hladan.

http://www.crochef.com/