Idealno za lagani ručak: Pileći medaljoni sa sushi rižom i azijskom salatom od krastavaca

Pileći medaljoni sa sushi rižom i azijskom salatom od krastavaca spoj su jednostavne pripreme i svježih, vibrantnih okusa Azije.

Jelo kombinira nježno pečene ili panirane pileće medaljone s ljepljivom sushi rižom i hrskavom, aromatičnom salatom koja daje kontrast u teksturi i okusu. Idealno je za lagani ručak ili večeru s egzotičnim štihom, bez kompliciranja.

Recept za pileće medaljone sa sushi rižom i azijskom salatom od krastavaca

Sastojci:

• Pileći medaljoni 400 g,
• Sushi riža 200 g,
• Krastavci 200 g,
• Rotkvice 100 g,
• Češnjak 1 režanj,
• Chilli pasta 1 žličica,
• Sezam 1 žličica,
• Sezamovo ulje 2 žice,
• Mirin 2 žlice,
• Soya 1 žlica

MAGNET /

Oduševite obitelj laganom užinom: Pripremite pužiće od lisnatog tijesta s kremom

Foto: Rtl

Priprema:

1. Sushi rižu jako dobro isperemo s hladom vodom, a zatim stavimo u lonac. Stavimo vode toliko da nam dođe do prvog članka kažiprsta i blago posolimo.

2. Stavimo na jaku vatru dok voda ne zakipi, a zatim poklopimo i smanjimo na lagano. Kuhamo otprilike deset do 11 minuta, a zatim ostavimo poklopljeno još deset do 12 minuta.

3. Nakon odmaranja riže, otvorimo posudu, dodamo mirin i lagano miješamo dok nam se sve ne sjedini.

4. Pileće medaljone posolimo popaprimo i ispečemo na tavi.

5. Za salatu krastavce, rotkvice i mladi luk narežemo na malo veće komade, zatim začinimo soyom, sezamovim uljem, mirinom, češnjakom i chilli pastom.

6. Sve skupa serviramo u dublju posudu.

Ne propustite novu magazinsku emisiju RTL-a! MagNet nedjeljom od 16 sati!

POGLEDAJTE GALERIJU

PAMETNA SMOČNICA /

Dugo traju: S ovih 30 zdravih namirnica možete stvoriti kvalitetne i zdrave zalihe za svaku priliku

POGLEDAJTE VIDEO: Oduševite obitelj laganom užinom: Pripremite pužiće od lisnatog tijesta s kremom