Brzinski ručak u vikend stilu: Počastite se sočnom pastirskom pitom od krumpira i mesa

Ako si za vikend želite priuštiti preukusan obrok pun okusa i aroma mesa i povrća, onda je idealno rješenje za vas poznati britanski specijalitet - pastirska pita.

Pire krumpir, meso i povrće zapečeni u pečnici daju eksploziju okusa, a za pripremu ove verzije pastirske pite koju vam donosimo bit će vam potrebno oko sat vremena pripreme.

Evo što će vam sve trebati i kako se priprema, a kad je ispečete, vaši će ukućani biti presretni i uvjerene smo da će s tanjura nestati u trenu.

Za početak nasjeckane krumpire stavite kuhati, a za to vrijeme pripremajte mješavinu od mesa i povrća.

U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje i dodajte mljeveno meso te ga pustite da se krčka oko pet minuta, a cijelo ga to vrijeme mješajte i dodatno usitnjavajte kuhačom. Zatim dodajte luk i češnjak i pustite da se sve zajedni krčka još otprilike tri minute.

U tavu zatim dodajte mljevenu crvenu papriku, mješavinu za krem juhu, Worcestershire umak i temeljac te sve dobro promiješajte. Zatim dodajte smrznutu mješavinu povrća i ostavite da se kuha nekoliko minuta. Zatim tavu maknite s vatre i zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.

Zatim se bacite na pripremu pire krumpira. Ocijedite skuhane krumpire i dodajte u veći lonac ili posudu. Dodajte omekšani maslac i usitnite krumpire štapnim mikserom ili ručno, a zatim dodajte parmezan, mlijeko, sol i papar te još malo miksajte.

Prebacite pripremljeno meso i povrće u posudu za pečenje, na vrh dodajte pire krumpir i rasporedite ga ravnomjerno pomoću žlice. Zatim vilicom prođite po krumpiru za završni tač te dodajte nasjeckani peršin. Sve zajedno stavite u zagrijanu pećnicu na oko 40 minuta, dok vrh pite ne poprimi zlatno-smeđu boju. Prije posluživanja dodajte još malo nasjeckanog peršina i papra i uživajte! Dobar tek :)