'VRIJEDI SVAKE KUNE' /
Istarski kuhar otkriva kako prepoznati svježu ribu: 'Ovo je najpouzdaniji pokazatelj'
Kuhinja i recepti /
Brzinski ručak: Svinjski medaljoni u umaku od senfa i kapara
Foto: Thinsktock, Elena_Danileiko
Senf je odličan za umake jer meso čini posebno mekanim i ukusnim
1.3.2017.
11:00
Thinsktock, Elena_Danileiko
Lungić je, slažu se mnogi, najbolji dio svinjetine jer se radi o čistom mesu kojeg ne treba posebno čistiti već je odmah spremno za pripremu. Još ako ga umočimo u fini umak poput današnjeg, dobit ćemo zbilja zasitan i odličan ručak.
lungić
1 žlica maslaca
1 luk
vrhnje za kuhanje
2 žlice kapara
2 žlice Dijon senfa
povrtni temeljac
sol, papar
Lungić oprati i narezati na deblje medaljone i začinite ih solju i paprom. Otopite maslac u dubljoj posudi i na njemu ispecite medaljone na naglo, oko dvije minute sa svake strane.
Prebacite medaljone sa strane, a u tavu stavite luk koji kratko popržite te ga zalijte temeljcem i vrhnjem. Kuhajte dok umak nije dovoljno gust.
Dodajte mu senf i kapare te medaljone. Kuhajte na laganoj vatri dok se svinjetina ne zagrije te po potrebi začinite. Dobar tek!
Pročitaj i ovo
najčitanije
![[KVIZ] Koliko znaš o tekućicama i stajaćicama?](http://cdn2.net.hr/media/2025/06/10/1300457/K-13512f4e-32c7-4af3-9893-c29fdb1f37af-360.webp?1749545064)
PRELAGAN KVIZ /
[KVIZ] Koliko znaš o tekućicama i stajaćicama?
MINUTE POPUT VJEČNOSTI /
Fotograf riskirao sve za jedan kadar i zabilježio čudo u savani: 'Bio sam u potpunom šoku'
S HOLIVUDSKIM FRENDOM /
Leonardo DiCaprio jesi li to ti? Internetom kruži snimka glumca u poznatom hvarskom restoranu
'NIJE DOBRODOŠAO' /
Trump u posjetu djedovini: Njemu je 'sjajno', ali nisu svi oduševljeni. Čeka ga 'festival otpora'
KOLEGA IZ VENOG REDA /
Modrićev dolazak jedva čekaju suigrači u Milanu: 'Spremni smo žrtvovati se za njega'
Regionalni portali
kaportal /
U HE Lešće puštaju u pogon glavne agregate i vodne valove: 'Odaslat ćemo upozorenja'
emedjimurje /
Tenina stvaraonica proslavila treći rođendan: Šarena priča koja je osvojila Hrvatsku!
ri portal /
Započela obnova kolnika u ulici Kozala: 'Asfaltiranje 900 kvadata radi veće sigurnosti'
dubrovački dnevnik /
Stranci će od sada dobivati letke o opasnostima umora i cjelodnevne vožnje
e zadar /
Investicije: Od skloništa za životinje do milijunskih projekata za školske objekte!
SiB /
Radi se radi, ali autocesta prema Mađarskoj još nije gotova: 'U završnoj je fazi'
Izdvojeno
Cura dana /
Valentina
DRAMA U FON-U /
Fabjan poludio uoči prvog meča sezone: 'Neću riskirati glavu svoga momka, ovo nije zaj**ancija'
ZVJERSTVO ZAŠTITARA? /
Strava u Poreču! Brutalno pretukli Slovenca (19): 'Petorica su mu skakala po tijelu. Napuknuta mu je lubanja'
PRVIJENAC /
Poljaci na Dinamov pogon! Otišao s Maksimira na posudbu i odmah zabio sjajan gol
FINO BOME /
Eurojackpot ide u dvije države, a nekome u Hrvatskoj donio je više od pola milijuna eura! Evo gdje ide lijepa svota
Još iz rubrike
