'VRIJEDI SVAKE KUNE' /
Istarski kuhar otkriva kako prepoznati svježu ribu: 'Ovo je najpouzdaniji pokazatelj'
Kuhinja i recepti /
Brzinski ručak: Pikantni curry s graškom, slanutkom, rajčicom i krumpirom
Foto: Thinkstock, travellinglight
Toliko je fino da nismo odgovorni ako ćete pojesti više nego inače
13.4.2017.
10:00
Thinkstock, travellinglight
Curry ne mora nužno uključivati meso već ga se može napraviti i na povrtni način, a tako je i laganiji. Kombinacija mirisnih začina otvorit će vam sinuse, ali i apetit, garantirano ;)
500 g krumpira
1 luk, nasjeckani
4 češnja češnjaka
slanutak, grašak (količina po želji)
2 svježe rajčice ili konzervirani pelati
2,5 dcl kokosovog mlijeka
2 žličice kumina
1 žličica kajenskog papra
4 žličice curryja
1 žličica soli
1 žličica crnog papra
mali komadić đumbira, naribanog
peršin
Za početak skuhajte krumpir narezan na kockice u slanoj vodi i ocijedite ga. Na malo ulja popržite nasjeckani luk i češnjak te ih začinite kuminom, kajenskim paprom, curryjem, solju, paprom i đumbirom.
Dobro promiješajte te dodajte rajčicu, grašak, slanutak te ih zalijte kokosovim mlijekom. Pustite neka zavrije te naposlijetku dodajte kuhani krumpir i promiješajte. Ukrasite svježim peršinom i uživajte!
Pročitaj i ovo
najčitanije
403 Forbidden
Regionalni portali
403 Forbidden
Izdvojeno
403 Forbidden
Još iz rubrike
Kuhinja i recepti /
Brzinski ručak: Pikantni curry s graškom, slanutkom, rajčicom i krumpirom