
Brzinski ručak: Juneći rezanci u woku s povrćem

Jela iz woka ukusna su brzo gotova
Wok je zapravo tava s malim dnom i vleikom površinom za zagrijavanje pa u njemu hrnau pržimo na puno manje ulja nego u običnoj tavi. Hrana tako zadržava i boju i okus te je ukusnija. Ako nemate wok, poslužit će i tava nalik na wok koju možete iskoristiti na isti način.
800 g junećeg buta
1 češanj češnjaka
pola korijena celera
dvije mrkve
dvije paprike
malo zelenih mahuna
1 žlica gustina
soja umak
sol, papar, chilli
Meso narežite na trakice, pokapajte ga soja sosom i posipajte gustinom. Sve dobro promiješajte, pokrijte i pustite da odstoji oko 20 minuta.
Mrkve i celer ostružite te ih narežite na trakice. U woku ili dubokoj tavi ala wok ugrijte malo ulja i popržite junetinu.
Izvadite je na stranu, a u tavi popržite mrkvu, papriku, mahune, celer, češnjak te im dodajte junetinu i začinite po želji. Poslužite s rezancima ili rižom. Dobar tek!


















