Kuhinja i recepti /

Brzinski ručak: Juneći rezanci u woku s povrćem

Jela iz woka ukusna su brzo gotova

VOYO logo
VOYO logo

Wok je zapravo tava s malim dnom i vleikom površinom za zagrijavanje pa u njemu hrnau pržimo na puno manje ulja nego u običnoj tavi. Hrana tako zadržava i boju i okus te je ukusnija. Ako nemate wok, poslužit će i tava nalik na wok koju možete iskoristiti na isti način.

Sastojci:

800 g junećeg buta

1 češanj češnjaka

pola korijena celera

dvije mrkve

dvije paprike

malo zelenih mahuna

1 žlica gustina

soja umak

sol, papar, chilli

Priprema:

 

Meso narežite na trakice, pokapajte ga soja sosom i posipajte gustinom. Sve dobro promiješajte, pokrijte i pustite da odstoji oko 20 minuta.

Mrkve i celer ostružite te ih narežite na trakice. U woku ili dubokoj tavi ala wok ugrijte malo ulja i popržite junetinu.

Izvadite je na stranu, a u tavi popržite mrkvu, papriku, mahune, celer, češnjak te im dodajte junetinu i začinite po želji. Poslužite s rezancima ili rižom. Dobar tek!

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali