Dubai su zamijenili Likom i bez njih više ne možemo: 'Hrvatska je najbolja!'

Okružene vrelim regijama Plitvice su osvježavajući spas za turiste koji dolaze na jednodnevne izlete s mora ili one koji su cijeli odmor odlučili provesti u zelenoj Lici.

Svježina i ljepota slapova ponovno oduševljava posjetitelje s Dalekog istoka i SAD-a, ali najbrojniji u ovom periodu godine su, kao svih i prethodnih godina, Nijemci.

Dnevne temperature do 30 i noćne tek 14 stupnjeva Celzijevih pravo su osvježenje, pa su mnogi s mora pobjegli na jezera.

"Ovo je jako lijepo mjesto. Zato što smo u prirodi, želio istražiti ove lijepe vodopade. Jako, jako, posebno i vrlo lijepo!", kaže Francuz Eric, a Tajvanka Melady je jednako oduševljena: "Veliki slap je stvarno fantastičan i prelijep. A ljudi su ovdje jako ljubazni. Sviđa mi se Hrvatska!"

Pola milijuna gostiju u pola godine

U prvoj polovici godine stazama uokolo Plitvičkih jezera i slapova prošlo je više od pola milijuna posjetitelja, što je gotovo isto kao i lani. U ovo doba godine cijena ulaznice za odrasle je 40 eura. To je ona najviša sezonska cijena, no iza 16 sati se može ući i za 25 eura, a do mraka ima dovoljno vremena da se stignu razgledati oni glavni fenomeni Plitvičkih jezera.

Uz stalne zaposlenike jedini hrvatski nacionalni park pod zaštitom UNESCO-a zapošljava i veliki broj sezonaca, pa su kao i lani, zbog nedostatka domaće radne snage i oni posegnuli za uvoznom radnom snagom.

"Ove godine imamo nešto zaposlenih Ukrajinaca koji su tu zbog rata, to su izbjeglice - ima ih oko 25, a imamo i 17 Filipinaca. Jednostavno zamisliti sezonu bez inozemne radne snage - više nije moguće", kaže ravnatelj NP Plitvička jezera Tomislav Kovačević.

Strani radnici neophodni

U lani otvorenom restoranu osoblje je većinom s Filipina, a iskustvo su stjecali mahom po restoranima u Dubaiju. Ali, ovdje im je kažu ugodniji i život i posao.

"Radim ovdje jednu godinu i tako sam sretna zbog toga. Sretni smo svi mi Filipinci koji radimo u Nacionalnom parku. Ne samo zbog prirode, za sve moje osobne potrebe, također i potrebe moje obitelji, Hrvatska je najbolja", kaže konobarica Kristine Moreno, ujedno i baristica u restoranu koji je otoren lani u srpnju, a kasnio je s otvaranjem upravo zbog nedostatka kvalificiranog osoblja.

Uz tradicionalnu ponudu domaćih ličkih specijaliteta u Ličkoj kući, u novom restoranu ponuda je drukčija.

Odlična gastro ponuda

"Svi steakovi su dry aged što znači - suho zrenje do 55 dana. Imamo i različite verzije pašte gdje izaberete umak od 6 mogućih i uz to birate našu domaću paštu koju mi proizvodio sami", pojašnjava ponudu voditelj restorana Dario Šimić, pa uz smijeh odgovara na pitanje jesu li oni sad konkurencija setrinskom restoranu:  "Ne možemo biti konkurencija Plitvičkoj kući, ali trudimo se."

Trenutno najstariji i najpoznatiji hrvatski park dnevno posjeti oko 6500 posjetielja, a već za koji dan očekuju da će se ta brojka gotovo udvostručiti. Tada će se na svim ulazima puštati po 600 ljudi svakih sat vremena.