INDIVIDUALNI PRISTUP /
Liječnica o bolesti poznatoj kao 'tihi ubojica': 'Simptomi nisu specifični, često izostanu'
Zdravlje /
Znate li zašto je rajčicu bolje jesti kuhanu?
Foto: Net.hr
Je li istina da je rajčicu bolje jesti kuhanu, nego svježu? Po mom je mišljenju svo voće i povrće bolje jesti sirovo nego da se uništavaju hranjive tvari kuhanjem.
7.7.2012.
13:03
Net.hr
Svježe namirnice trebaju zauzimati veliki dio naše svakodnevne prehrane, međutim kod rajčica je priča drugačija. Njezina prehrambena vrijednost leži prvenstveno u obilju likopena, karotenoida koji joj daje boju.
To je i aktivna tvar koja se izolira iz rajčice i stavlja u dijetetske proizvode (dodatke prehrani), kao jak antioksidans za borbu organizma protiv slobodnih radikala, zaštitu kože od sunčanja, zdravlje očiju.
Njegova iskoristivost u organizmu puno je veća u termički obrađenim, nego u sirovim rajčicama. Isto pravilo vrijedi za većinu crveno i narančasto obojenog povrća, kao i za sumporaste spojeve iz brokule i luka. To naravno ne znači da ljeti ne smijete uživati u salatama sa svježim rajčicama.
Držite se principa raznovrsnosti i izmjenjujte zdrave načine pripreme namirnica – svježe, kuhane, parene.... Na taj način ne možete pogriješiti i samo ćete tako biti sigurni da unosite sve potrebno u organizam!
Odgovorila: Jasna Ćerić, magistra nutricionizma sattva-nutricionizam.com
Pročitaj i ovo
najčitanije
I PLENKOVIĆ JE TU /
Nica okuplja političke čelnike svijeta, na stolu važna tema: Oceani
DRAMA U MUNCHENU /
Portugal nakon raspucavanja s bijele točke osvojio Ligu nacija: Morata tragičar Španjolaca
TREND ILI? /
I na društvenim mrežama 'in' je biti katolik: 'Rekao sam, boli me đon!'
VJERA SVE POPULARNIJA? /
In je biti katolik i hodočašće Sv. Antuna
PONOSAN OTAC /
Matija je ljubav prema glazbi dijelio s kćeri Lu: 'Na pozornici dišemo kao jedno'
Regionalni portali
kaportal /
Još jedna gradska odluka nije suglasna sa zakonom, Furač: Primaju plaću da rade po zakonu!
emedjimurje /
Svi na kupanje: Otvaraju se vanjski bazeni, očekuje se rekordan broj posjetitelja
ri portal /
Primopredaja vlasti u Rijeci: Iva Rinčić službeno preuzela gradonačelničku dužnost
dubrovački dnevnik /
Frano Jeričević je ipak novi načelnik Korčule, donosimo sve detalje odluke DIP-a!
e zadar /
Festival europske kratke priče ponovno u Zagrebu i Zadru
SiB /
Šok u Osijeku: Tijekom iskopa za novi padel centar otkrivene lubanje!
Izdvojeno
'IDEJE NA STOLU' /
Branka Čubelić doselila iz Sydneya u Zrin: 'I zasadila sam 10.000 lavandi! Idemo u svijet!'
PRIPREME U TIJEKU /
Thompsonov tim ponudio pokriti troškove premještanja konja, ali neki će ostati na Hipodromu
MANIFESTACIJA KOJA IM JE U SRCU /
Šokci ponosno pokazali svoje bijelce: 'Bez konja neću živjeti, kad njega ne bude, neće biti ni mene'
A ŠTO S KONJIMA? /
Ovo je bila zadnja stvar na Hipodromu prije Thompsona: 'Joj, nisam spreman na to...'
MANIFESTACIJA 'KONJI BIJELCI' /
Milanović o djedu, djetinjstvu i prvom jahanju: 'S deset godina, kroz Sinjsko polje...'
Još iz rubrike
