Zar tako jednostavno? Kruh će vam pomoći kod liječenja ove neugodne bolesti

John Whaite, pobjednik prošlogodišnjeg natjecanja najboljih pekara i slastičara amatera Velike Britanije Great British Bake Off, koji je objavio da pati od teške depresije, smatra da je pekarstvo oblik antidepresivne terapije.

Poziva sve koji pate od psihičkih problema ili samo prolaze neko teško razdoblje u životu da ubace ruke u brašno i ispeku pravi kruh. Ne samo da će jesti kvalitetniji proizvod (kontrolirat će tako kvalitetu brašna i drugih sastojaka kruha), nego će tijekom procesa izrade poboljšati svoje psihičko stanje.

John Whaite predstavnik je grupe Baking a Smile i već duže vrijeme u sklopu kampanje The Real Bread Campaign izmjenjuje iskustva s osobama koje su baveći se izradom domaćeg kruha ublažile različite mentalne probleme.

U sklopu kampanje, širom Velike Britanije otvorene su pekarnice namijenjene ljudima koji su suočeni s različitim izazovima mentalne prirode. Tako se naprimjer u londonskoj pekarnici Better Health Bakery obučavaju pekari s problemima mentalnog zdravlja, dok se u nekim drugim pekarnicama ove vrste koncentriraju na osobe s problemima koncentracije i učenja. Otvorena je i pekarnica za obuku bivših zatvorenika, za žrtve obiteljskog nasilja, kao i za starije građane koji se bore s demencijom.

Britanski stručnjaci procjenjuju da svake godine četvrtina populacije ima lakše ili teže probleme mentalne prirode.