Zdravlje /

Savršena hrana za odlazak u planine

Spremate li se na veće nadmorske visine i mislite se fizički aktivirati, ugljikohidrati su najbolji izbor. Pokazala je to nova studija na miševima koji žive na Andama.

VOYO logo
VOYO logo

Na većim nadmorskim visinama zrak je siromašniji kisikom, a miševi koji tamo žive preživljavaju u ekstremnim uvjetima hraneći svoje mišiće ugljikohidratima, zaključili su znanstvenici s McMaster Universityja u Kanadi i Universidad Peruana Cayetano Heredia u Peruu.

Primjerice na nadmorskoj visini od oko 4.000 metara, svaki udisaj sadrži otprilike 40% manje kisika nego na morskoj razini. Ugljikohidrati su za ovakve uvjete logičan izbor. Pitate se zašto? Ugljikohidrati mogu osigurati 15% više energije za istu količinu kisika u usporedbi s mastima.

Znanstvenici su proučavali miševe koji žive na većim nadmorskim visinama, u peruanskim Andama, te pronašli da ovi miševi sagorijevaju više ugljikohidrata u odnosu na nizinske miševe. Njihovi srčani mišići također su pokazali veći oksidativni kapacitet, a upravo ove dvije prilagodbe omogućile su 'domaćim' andskim miševima da budu aktivniji na ovako visokim nadmorskim visinama nego što bi to u stanju bili nizinski miševi, objavljeno je u online izdanju časopisa Current Biology.

http://www.vitamini.hr/

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali