Zanimljivo istraživanje provedeno na miševima pokazalo je da je u skupini koja je podvrgnuta restrikciji hrane, 6 - 14 dana prije operacije 40% miševa uginulo (kao posljedica stresa organizma uzrokovanog operacijom), dok su miševi koji su prije zahvata podvrgnuti restrikciji proteina ili određenih aminokiselina (građevnog materijala proteina) svi preživjeli, objavljeno je u Science Translational Medicine.

Osim toga, kad se kod miševa ukloni gen osjetljiv na razine aminokiselina, nestaje zapaženi protektivni učinak restrikcije. Nameće se zaključak da je za učinak restrikcije na preživljenje odgovoran put kojeg aktivira nedostatak aminokiselina, čime se otvara potencijalna mogućnost iskorištenja tog fiziološkog puta kao ciljnog mjesta djelovanja lijekova.

Dobiveni rezultati su vrlo značajni jer ističu protein kao važnu supstancu čijom eliminacijom iz prehrane prije operacije možemo spriječiti komplikacije i povećati preživljenje.

http://www.vitamini.hr/