Liječnik razotkriva mit: Je li moguće da ova namirnica izaziva noćne more?

U tjednoj kolumni "Pitajte doktora Zaca", dr. Zac Turner bavi se zanimljivim pitanjem o siru i spavanju, točnije može li večera sa sirom prije spavanja izazvati noćne more? Čitateljica Effie podijelila je da voli jesti sir i krekere navečer uz film, no uočila je da u posljednje vrijeme ima neobične snove. Dr. Zac zbog toga odlučuje istražiti ima li u toj teoriji istine – je li za sve kriv sir, ili je riječ o pukom mitu?

"Krivite Charlesa Dickensa. U Božićnoj priči, Ebenezer Scrooge tvrdi da su njegove sablasne vizije rezultat 'mrvica sira'", napisao je dr. Turner. "Ali je li doista sir krivac?"

Godine 2005., Britanski odbor za sireve odlučio je istražiti tu tvrdnju. Dali su 200 ljudi različite vrste sira prije spavanja i pratili njihove snove. "Zaključak? Ne postoji veza između sira i noćnih mora", piše ovaj liječnik.

RIJETKI TO RADE KAKO TREBA /

Radite li i vi ovu grešku s tjesteninom? Chef o najvećem neprijatelju dobrog ručka

Sir sadrži tiramin, prirodno prisutnu tvar koja, barem u teoriji, može stimulirati mozak potičući oslobađanje noradrenalina — kemikalije povezane s budnošću, a potencijalno i s poremećenim snom.

Većina ljudi pojede samo malu količinu sira navečer, što nije dovoljno tiramina da izazove lude snove, tvrdi doktor. Osim toga, tijelo taj tiramin obično razgrađuje bez problema, osim ako ne koristite specifične lijekove. Tako da je vaš noćni zalogaj vjerojatno više kremast nego razlog za noćne more.

Također, sir se rijetko jede sam — ako uz njega pijete vino, problem može uzrokovati upravo alkohol. "On narušava san tako što prvo potiskuje fazu sna u kojoj sanjamo, a potom izaziva nagli povratak te faze, što može dovesti do živih i intenzivnih snova. Zato se možete probuditi osjećajući se iscrpljeno", dodaje dr. Turner.

"Dakle, ako vam se snovi pretvaraju u noćne more, možda nije kriv plavi sir… nego crno, rozo ili bijelo vino koje ste s njim popili."

PRIRODNO BOGATSTVO /

Ova namirnica dostiže cijenu i do 5.000 eura. Lovac otkrio neočekivano nalazište u Hrvatskoj

Osim toga, obroci bogati mastima — osobito zasićenim mastima — mogu poremetiti vaš san. Istraživanja pokazuju da takva hrana dovodi do lakšeg, isprekidanog sna i manje dubokog sna, što može uzrokovati češća buđenja i živopisnije ili uznemirujuće snove. Zaključak? Ako ne koristite rijetke lijekove koji utječu na obradu tiramina, sir nije krivac.

"Najčešće su bogati obroci, kasni sati i alkohol krivci za neobične noćne priče", zaključuje stručnjak.

POGLEDAJTE GALERIJU

UPOZORAVAJU STRUČNJACI /

Ovu hranu i pića treba izbjegavati nakon tridesete: Loše utječu na zdravlje

POGLEDAJTE VIDEO: Ovaca jednako, a sira sve manje. Paška delikatesa uskoro bi mogla biti skupa kao suho zlato