
Zapečena janjetina sa začinskim biljem i sirom

Umjesto pod pekom, janjetina se može spremiti u pećnici i to jednako ukusno i sočno. Uz dodatak češnjaka i začinskog bilja, meso će oduševiti pikantnim okusom i neodoljivim mirisom.
Priprema:
Mesu odstranite suvišnu masnoću te po želji i kosti. Nožem napravite ureze tako da možete staviti začine. Posolite i popaprite, dodajte češnjak, bilje i luk narezan na kolutiće. Zatvorite ureze, obmotajte i zavežite tankom špagom. Izvana iznova posolite i popaprite. Ugrijte pećnicu na 190 Celzija.
Meso zapecite u tavi na jakoj vatri, sa svih strana. Prebacite u pećnicu i pecite 30 do 40 minuta, tj. 1 sat ako želite dobro pečeno. Prekrijte meso folijom i pecite 30 minuta, a ostatak pecite otkriveno. Izvadite i ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi, tako da sok isteče u sredinu. Uklonite špagu i narežite tanke odreske, posložite na topli tanjur, prelijte sokom i pospite naribanim sirom. Poslužite uz pečeni krumpir i salatu.














![[KVIZ] Samo će znalci prepoznati ovo voće!](http://cdn2.net.hr/media/2025/05/15/1112653/LS-a42b82f8-3173-11f0-9750-72c51a5f9be6-360.webp?1747926638)
[KVIZ] Samo će znalci prepoznati ovo voće!

Na današnji dan napustio nas je jedan od najvećih svih vremena: Njegovim odlaskom više ništa nije bilo kao prije

Ancelotti mlađi odgađa samostalnu karijeru, pomagat će ocu i na novom poslu




