IZNENAĐUJUĆE, ALI ISTINITO /

Vjerojatno niste znali: Ove namirnice i pića sasvim neočekivano sadrže alkohol

Mnoge namirnice, uključujući fermentirane mliječne proizvode, voćne sokove, umake i čak određene vrste kruha, mogu sadržavati male količine alkohola. To je rezultat prirodnih procesa fermentacije koji se odvijaju tijekom proizvodnje i obrade hrane. Dok je u većini takvih slučajeva udio alkohola nizak i ne utječe značajno na organizam, važno je znati u kojim se namirnicama može pronaći i kako se taj proces odvija. Ove informacije mogu biti korisne za one koji žele smanjiti unos alkohola ili ga u potpunosti izbjegavati iz zdravstvenih ili osobnih razloga.

1 /19

Iako se alkohol najčešće povezuje s pićima, on je prisutan i u mnogim svakodnevnim prehrambenim proizvodima, pa ča i nekim sokovima. Prirodni procesi fermentacije, koji se koriste u proizvodnji hrane, mogu rezultirati stvaranjem manjih količina alkohola u različitim namirnicama. Popis namirnica koje sadrže alkohol često iznenađuje jer uključuje proizvode koje na njemu ne biste očekivali.

Pogledajte u galeriji koje namirnice sadrže alkohol.