Idealna proljetna salata iz kuhinje vrhunskog chefa, savršena ravnoteža slatkog i kiselog

S toplijim vremenom stiglo je i vrijeme za laganije obroke.

Osvježavajuća i lagana, salata od tikvica, naranče i badema pravi je dokaz da jednostavni sastojci mogu stvoriti sofisticiran okus. Hrskave bademe, sočne kriške naranče i tanke trake svježih tikvica povezuje lagani preljev na bazi maslinovog ulja i limuna. Rezultat? Savršena ravnoteža slatkog, kiselog i orašastog okusa, idealna kao predjelo ili lagani prilog uz ribu i bijelo meso.

Inspiracija dolazi iz Italije! Slične kombinacije često se nalaze u mediteranskoj kuhinji, gdje je pravilo "manje je više", a svježi sastojci vode glavnu riječ.

MASTERMEAL /

Melkior Bašić otkriva brzi recept za domaće njoke pesto genovese

U nastavku slijedi cijeli postupak u tekstualnom obliku, a ako želite i pomoć videa cijeli tijek kuhanja– posjetite MasterMeal stranicu. Samo budite strpljivi i sve će ići laganini.

Za salatu od tikvica, naranče i badema potrebno je znati jednu tehniku, 1) Kako pripremiti namirnice za salatu od tikvica, naranče i badema

A nakon toga sve serviramo na tanjur.

Krenimo!

Recept za salatu od tikvica, naranče i badema

Potrebne namirnice:

Postupak:

MASTERMEAL /

Vrhunski recept Melkiora Bašića za osvježavajući tartar. Jednostavno i brzo jelo

Serviranje:

Dobar tek,

Melkior Bašić

POGLEDAJTE GALERIJU