Sastojci za ragu juhu:

500 g teletine od plećke ili pilećeg mesa 1 vezica povrća za juhu 1 glavica luka 1 jušna žlica maslaca 1 dl kiselog vrhnja 1 žumanjak malo limunovog soka 1,5 l vode sol, papar u zrnu

Priprema ragu juhe:

Meso operite, narežite na kocke i kuhajte u loncu s vodom, a kada provrije dodajte očišćeno i narezano povrće, sol i papar.

U drugoj posudi popržite luk na maslacu dok ne dobije lijepu zlatnu boju pa dodajte malo vode da omekša, a tada dodajte luk u juhu i pustite neka sve kuha još 30 minuta.

Kada je juha gotova dodajte smjesu vrhnja i žumanjka te malo limunovog soka.

Poslužite vruće.

Izvor: Gastro.hr