Svi smo primjetili invaziju kokosovog ulja na tržište. Ulje koje istovremeno služi kao prehrabeni i kozmetički prozivod sve nas je zaludio. Ne možemo si pomoći, a ipak bi ga trebali koristiti samo pri kuhanju i pripravcima za kosu. Točka.

John Mackey, osnivač Whole Foods-a, u jednom je intervjuu izjavio kako on ulje ne smatra toliko zdravim, a svoju tezu je pojasnio na vrlo jednostavnom primjeru, piše Byrdie. ˝Kada obrađujemo biljku kako bi dobili ulje tada iz nje izvlačimo samo mast. Neobično je što ljudi tako spremno odbacuju šećer, a ne ulje koje je čista mast. Ja osobno smatram da je šećer zdraviji od ulja.˝

Dakle, ni sa čim nije dobro pretjerivati pa tako ni s kokosovim uljem. Ne zaboravimo da usprkos svim njegovim dobrim svojstvima, ono i dalje ostaje samo ulje.