Pečeni šaran na riži u foliji

Sastojci:

2 kg težak šaran 0,5 kg luka 300 g riže 1/2 l soka od rajčice paradajz ulje sol prstohvat- dva mljevene crvene paprike

Priprema:

Na ulju prepržite usitnjeni luk dok ne dobije zlatnu boju pa dodajte rižu, posolite, dodajte rajčicu i mljevenu papriku te dobro promiješajte.

Na rižu stavite šarana kojeg ste prethodno posolili izvana i iznutra. Dodajte vode toliko da prekrije rižu.

Pokrijte folijom i pecite oko 45 minuta u pećnici na 200 °C, potom skinite foliju i pustite neka se šaran i riža zapeku.

Poslužite vruće.

arti-201007200078006 arti-201004220873006