Priprema:

U velikoj tavi ugrijte maslinovo ulje. Dodajte gljive, posolite i popaprite. Kuhajte dok ne omekšaju pa na kraju dodajte malo vrhnja za kuhanje.

U međuvremenu skuhajte 5 šalica vode. Neprestano miješajući dodajte palentu.

Kuhanu palentu raspodijelite u 4 zdjelice za jelo i prelijte gljivama.