Kuhinja i recepti /

Hladna juha od višanja

Neobično i nesvakidašnje jelo, barem u našim krajevima. Po izvornom receptu iz Mađarske juha je jako slatka, a mi predlažemo izmijenjenu verziju s vrlo malo šećera i uz dodatak kiselog vrhnja.

VOYO logo
VOYO logo

Priprema:

Očišćene višnje staviti u osam dl kipuće vode s malo šećera i cimeta po ukusu. Kuhati deset minuta nepoklopljeno, na srednjoj temperaturi.

U međuvremenu razmutiti brašno s nekoliko žlica hladne vode, zatim ga lagano, uz miješanje, dodati u juhu.

Kuhati još 10 minuta, maknuti s vatre i dodati umućeno vrhnje sa žumanjkom.

Ohladite u hladnjaku i poslužite ukrašeno po izboru.

VOYO logo
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali