Sastojci:

1,60 kg goveđeg mesa bez kosti 900 g sitno narezanog luka 20 g ljute paprike 50 g soka od rajčica 50 g češnjaka 20 g soli 1 žlica kadulje 2 češnja češnjaka ulje sol i papar dcl bijelog vina

Priprema:

Meso operite i narežite na kockice pa na vrućem ulju prepržite luk i meso. Dodajte mljevenu papriku, lovor, posolite, popaprite i pirjajte uz miješanje dok tekućina ne ispari.

Tada dodajte češnjak, rajčicu, vino i vode koja treba prekriti meso. Dinstajte dok meso ne omekša, cca sat i 30 minuta. Gulaš poslužite vruć uz kuhani krumpir ili tjesteninu.