
Brzinski ručak: Musaka od krumpira, špinata, slanine i šampinjona

Jednako je dobra i bez mljevenog mesa
Jedno od tradicionalnih jela može biti jednako dobro ako u njemu nema mljevenog mesa, da malo odteretimo želudac :)
1 kg krumpira
800 g špinata
10 šampinjona
malo slanine
jedan luk
100 g maslaca
3 jaja
2,5 dl mlijeka
100 g naribanog sira
sol, papar, peršin, kopar
Kuhane krumpire u slanoj vodi te ih ogulite i narežite na ploške. Špinat operite te ga malo prodinstajte na malo maslaca i luku.
Dodajte mu šampinjone, dinstajte još nekoliko minuta te pustite da voda iz njih ispari. U vatrostalnu posudu slažite red krumpira, slanine, red špinata sa šampinjonima.
Zadnji sloj neka bude krumpir, a sve posipajte paprom i začinima te prelijt ostatkom maslaca pomiješanog s jajima, mlijekom i soli po potrebi. Pecite na 200 °C dok se jaja ne zapeku. Dobar tek!


















