
Ako ti je dosta klasičnih blagdanskih kolača, onda definitivno trebaš napraviti tart od limete, oduševit će te

Nema veze što je zima, osvježavajuće pite i tartovi nisu rezervirani samo za proljeće i ljeto
Tart/pita od limete ili 'key lime pie' jako je fini, lagani desert koji se obično sprema u nešto toplijim danima. Međutim, ne vole svi među nama klasične božićne kolače jer nam već izlaze na uši. Ako želiš ove godine probati nešto novo, napravi ovu pitu i prste ćeš lizati. Mi smo je isprobale i uzimamo repete!
Podloga:
250 g razmrvljenih keksa (integralni, Petit Beurre ili crni dio Oreo keksa)
150 g maslaca
1 žlica šećera po želji
Nadjev:
4 velika žumanjka
400 ml kondenziranog mlijeka
2 žlice naribane korice limete
150 ml soka limete
tučeno slatko vrhnje (po želji)
Za početak razmrvi kekse na što manje komadiće te ih pomiješaj s otopljenim maslacem i šećerom. Smjesu rasporedi na dno i stranice kalupa za tart.
Podlogu od keksa stavi u zagrijanu pećnicu i peci oko 10 minuta na 180 °C. Žumanjke miksaj s mlijekom oko 3 minute, a zatim im dodaj sok i koricu limete te promiješaj.
Nadjev izlij na podlogu od keksa i peci još 15 minuta. Pitu ukrasi koricom limete, a možeš dodati i sloj tučenog slatkog vrhnja. Pusti neka se pita dobro ohladi prije serviranja.













