ZBOGOM, LEGENDO! /

Petar Tutavac bio je prvi školovani keksar u Jugoslaviji: Domaćica mu je bila diplomski rad, a Plazma kruna karijere

Petar Tutavac rođen je u Podgradini kraj Opuzena davne 1934. godine. Danas je to općina Slivno. S 13 godina završio je pletarski zanat u Opuzenu pa se nekoliko godina bavio pletenjem košara u kojima se nosio kruh. Godine 1949. javio se na Krašov tečaj za keksara u Zagrebu. Početak svoje karijere opisuje ovako: "Tako smo nas četvorica iz Opuzena otišli u Zagreb. Ja sam počeo raditi kao učenik u privredi u sklopu Krašove škole. Nakon tri godine dobio sam diplomu pod brojem 1 za keksara u bivšoj Jugoslaviji. KV radnik, proizvođač keksa. Nakon odsluženja vojnog roka čekalo me radno mjesto u Krašu. Tada je pri Krašu radila konditorska škola za pogonske inženjere. Jedini sam ja kao KV radnik pohađao tu školu i uspješno je završio s ostalima. Jedan među njima, Miša Reljin, krivac je što sam došao u Srbiju. On me kasnije u životu s posla u Čapljini pozvao ovdje jer je tada rekao Moši Filipoviću da jedino ja mogu riješiti pitanje proizvodnje grisina u Leskovcu".
Foto: YouTube Screenshot
Petar Tutavac rođen je u Podgradini kraj Opuzena davne 1934. godine. Danas je to općina Slivno. S 13 godina završio je pletarski zanat u Opuzenu pa se nekoliko godina bavio pletenjem košara u kojima se nosio kruh. Godine 1949. javio se na Krašov tečaj za keksara u Zagrebu. Početak svoje karijere opisuje ovako: "Tako smo nas četvorica iz Opuzena otišli u Zagreb. Ja sam počeo raditi kao učenik u privredi u sklopu Krašove škole. Nakon tri godine dobio sam diplomu pod brojem 1 za keksara u bivšoj Jugoslaviji. KV radnik, proizvođač keksa. Nakon odsluženja vojnog roka čekalo me radno mjesto u Krašu. Tada je pri Krašu radila konditorska škola za pogonske inženjere. Jedini sam ja kao KV radnik pohađao tu školu i uspješno je završio s ostalima. Jedan među njima, Miša Reljin, krivac je što sam došao u Srbiju. On me kasnije u životu s posla u Čapljini pozvao ovdje jer je tada rekao Moši Filipoviću da jedino ja mogu riješiti pitanje proizvodnje grisina u Leskovcu".
1 /8
VOYO logo

U dobi od 88. godina preminuo je Petar Tutavac, tvorac popularnih keksa Domaćica i jedan od autora recepture Plazma keksa. Zauvijek će ostati upamćen kao prvi školovani keksar u tadašnjoj Jugoslaviji. Gospodin Tutavac ima fascinantnu životnu priču, a donosimo je u nastavku.

VOYO logo
Pogledaj još galerija