Bivši igrač Zagreba, Unicaje i Lokomotiva od 2015. godine branio je boje Emporio Armanija u kojem je surađivao s Jasminom Repešom. Karijeru nastavlja ponovno pod hrvatskim trenerom Velimirom Perasovićem koji ga je vodio i tijekom Europskog prvenstva 2015. na kojem je Simon bio jedan od najboljih hrvatskih igrača.

Za talijansku je momčad u 25 ligaških utakmica prošle sezone Simon prosječno bilježio 12 poena, 5,1 skok i 2,6 asistencija kroz nešto više od 25 minuta u prosjeku.