Zeleni grah kao visokokvalitetna namirnica

Stabljika zelenog graha može narasti u visinu oko 60 cm i srednje je bujnosti a odlične razgranatosti. Osim dobrog okusa, mahune imaju od 5 do 7 razvijenih zrna. Prilikom sjetve zelenog graha mora se voditi računa o kvalitetnoj pripremi tla, a grah se obavezno mora staviti u dobro pognojeno tlo bogato organskim tvarima.

U vrijeme sjetve vrlo je važno paziti na sam datum zbog opasnosti od mraza koji je u to vrijeme čest. Zeleni grah ima prinose čak do dvije tone po hektaru.

Ako su uvjeti s padalinama zadovoljavajući po hektaru se prosječno može ubrati između 1,5 do dvije tone kvalitetnog zrna zelenog graha, tog autohtonog slavonskog proizvoda koji je posljednjih godina bio zanemaren. 

U Hrvatskoj imamo listu poznatih čuvanih sorti Republike Hrvatske na koju se ponosno upisao i Slavonski zeleni grah.

Kada govorimo o čuvenim sortama mislimo upravo na one sorte koje su porijeklom iz domaćih biljnih genetskih izvora, a nikako one koje su nastale kao produkt kemije. U Hrvatskoj se jako vodi računa o pametnom umnažanju i distribuciji sjemena te sadnog materijala hrvatskih čuvanih sorti tako da se ne moramo bojati da će Slavonski zeleni grah uskoro otići u povijest.

S obzirom na mnoštvo uvoznog sjemena sve je teže pronaći i odabrati domaće sorte koje su nastale u prirodi.

Takve sorte u koje spada i zeleni grah, moraju se uočiti i umnožavati, posebno ako želimo živjeti po principu zdravo i domaće. To mora biti prioritetni zadatak prilikom uzgoja zelenog graha.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​ ​​