Kako su pasmine koza za mlijeko podrijetlom iz Europe, u proizvodnji lijeka se posebno ističe njezin Alpski dio, pa se tako Švicarska i  Francuska često nazivaju kolijevkom mliječnog kozarstva.

Visokoproduktivne pasmine koza za mlijeko su se proširile skoro po cijelom svijetu, a tu prvenstveno mislimo na bijelu sansku kozu, togenburšku kozu i alpsku kozu – alpinu.

Tipove koza dijelimo prema uzgojno- proizvodom cilju pa tako imamo: pasmine koza za mlijeko; pasmine za proizvodnju mesa; pasmine za proizvodnju vlakna.

Pasmine koza za mlijeko su:  Sanska koza Često se koristi za poboljšanje osobina mliječnosti lokalnih pasmina, na osnovu čega su mnoge zemlje formirale vlastite uzgoje i tipove sanske koze.  Prosječna proizvodnost utvrđena za ovu pasminu u Švicarskoj iznosi između 750 i 800 kg mlijeka, s tim da je kod najboljih grla utvrđena proizvodnja od 2000 kg mlijeka u laktaciji. Togenburška koza je poslije sanske najvažnija pasmina koza u Švicarskoj, a prosječna proizvodnja mlijeka po laktaciji joj je 700 do 800 kg. Alpska koza – alpina Rasprostranjena je po cijeloj Francuskoj. Koze u laktaciji proizvedu od 600 do 900 litara mlijeka. Njemačka srnasta koza ima prosječnu proizvodnja mlijeka po laktaciji 828 kg. Njemačka oplemenjena koza je najbrojnija pasmina koza u Njemačkoj. Ova pasmina nastala je sustavnim križanjem lokalnih bijelih pasmina koza sa švicarskim sanskim kozama. Imaju proizvodnju mlijeka između 1000-1200 litara mlijeka u laktaciji.

Neke pasmine koza za mlijeko u dobrim hranidbenim uvjetima imaju izrazito visoku proizvodnju mlijeka po čemu su učinkovitije i od krava.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!