IZNENADIT ĆETE SE /

Ove 23 namirnice ne biste trebali jesti sirove: Neke od njih sadrže opasne toksine

9. Patlidžan - Prije nego što se skuha, on ima isti glikoalkaloidni spoj kao i sirovi krumpir, solanin, koji nije smrtonosan, ali ipak nije idealan za jesti sirov. Osim toga, studija iz Food Chemistry pokazala je da patlidžan može imati dodatne antioksidativne prednosti kada se pirja na maslinovom ulju.
Foto: Shutterstock
9. Patlidžan - Prije nego što se skuha, on ima isti glikoalkaloidni spoj kao i sirovi krumpir, solanin, koji nije smrtonosan, ali ipak nije idealan za jesti sirov. Osim toga, studija iz Food Chemistry pokazala je da patlidžan može imati dodatne antioksidativne prednosti kada se pirja na maslinovom ulju.
10 /24
VOYO logo

Postoji mnogo namirnica koje se mogu jesti sirove. Zapravo, neke od njih treba konzumirati na ovaj način. To, međutim, nije slučaj za svaku hranu u našoj prehrani.

VOYO logo
Pogledaj još galerija