
Šestero ljudi umrlo od trovanja sirom

Četvero Austrijanaca i dvoje Nijemaca je preminulo od infekcije nastale od bakterije Listeria koja se nalazila u siru Steirer jednog austrijskog proizvođača mliječnih proizvoda.
Smrtonosna bakterija u siru austrijske kompanije
Proizvodnja sira u Prolactalu se nastavlja, ukoliko se povuku iz prodaje proizvodi u kojima je nađena spomenuta bakterija, potvrdio je ministar zdravstva Alois Stöger.
Listerija je široko rasprostranjena u okolišu, a nalazimo ju u zemlji, podzemnim vodama, otpadu, biljkama i hrani. Namirnice biljnog podrijetla kao što su sirovo mlijeko, mekani sirevi, dimljena riba i sirovo meso su pogodni za razvoj listerije.
Kada dođe do infekcije simptomi se pojavljuju između tri i 70 dana, a kod odraslih često se pojavljuje uz dizenteriju.





















