New York će restoranima zabraniti sol?

Ako se prihvati zakonski prijedlog A10129 s 1.000 dolara će se kažnjavati restorani koji dodaju sol u hranu.

Felix Ortiz, član njujorškog gradskog vijeća, koji je predložio ovaj zakon, smatra da će se tako omogućiti gostima restorana da sami odaberu žele li jesti slanu hranu ili ne.

Administracija njujorškog gradonačelnika Michaela Bloomberga veće je istjerala pušenje s gotovo svih javnih površina, zabranila nezdrave nezasićene masnoće koje nastaju pripremanjem hrane, te je natjerala mnoge restorane da pored svakog jela navedu njegovu kalorijsku vrijednost.

Gradonačelnik se zalaže i za novi porez na gazirana pića, kako bi smanjili pretilost građana.

Procjenjuje sa da 1,5 milijuna Njujorčana pati od povišenog tlaka, pa gradonačelnik želi potaknuti sugrađane da konzumiraju manje soli, što bi moglo umanjiti problem.

No Bloomberg nije tako radikalan kao Ortiz pa predlaže dobrovoljno smanjenje količine soli za četvrtinu u narednih pet godina, prenosi Telegraph.co.uk.

Ortiz pak smatra da bi se zabranom dosoljavanja hrane pri pripremi moglo spasiti 100.000 života. Iz njegove inicijative očito je da nikad ništa nije sam skuhao...