Temperature u kuhinjama dodatno dižu sanitarni inspektori, koji ovih dana pojačano kontroliraju ugostiteljske objekte po obali. Pa je tako u posljednja dva mjeseca na obali obavljeno više od 900 kontrola. Inspektori su naplatili 320 kazni po tisuću kuna, a zbog nehigijenskih uvjeta zatvoreno je desetak objekata. Od 385 uzoraka sladoleda, kolača i gotovih jela, 21 nije zadovoljavao uvjete - zbog higijene. Iako se gosti od hrane nisu mogli razboljeti, inspekcija je zatekla zaposlenike s prljavim rukama i nečistim posudama. U laboratoriju gdje se svakodnevno rade mikrobiološke analize hrane,upozoravaju kako se ljeti hrana brže kvari pa zato treba biti posebno oprezan s mesom, voćem i povrćem te sladoledom i kolačima.